普洱市：茶园吐绿采制忙

进入3月，普洱市各地茶园陆续进入了采摘期，茶农们抢抓时令采茶制茶，一派繁忙景象。

在思茅区龙潭乡老鲁寨村，90后茶农李建成正在茶叶初制所里忙着。2009年，李建成外出打工做过网络直播、摆过地摊；2015年，他拿出所有积蓄到丽江创业，又以失败告终；2020年初，他回家乡创办了茶叶初制所，并注册了“老鲁寨”商标。

当时，李建成做了市场分析，认为提升茶叶品质是关键。为了改良茶叶基地，他寻遍了老鲁寨所有村庄，最后选定了两片最古老的茶园，开办茶叶初制所。有了茶园，炒茶也很重要。村里的中年人基本都外出打工，年纪大的老人们已经很少手工炒茶。“手工炒茶看似手法古老、复杂、效率低，但正是这种匠心精神，放大了高山茶的口味优势。”李建成觉得这种技艺应该传承下来，此后，他开始边学习茶叶知识，边学着制茶。依托老鲁寨的茶园，通过科学种植，李建成将传统工艺与现代炒制技术相结合，让更多人品尝到了老鲁寨的普洱茶。“口感好，色泽佳，价格很公道。”“老树茶口味鲜醇，汤色纯正。”……消费者的认可，让李建成的茶叶逐渐在市场上占有一席之地。

在宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇民主村茶庵塘茶厂，1356亩有机茶吐绿，茶农们穿梭其间，娴熟地采摘嫩芽。茶庵塘茶厂管理员张小冬介绍，茶园基地根据树龄不同，分为3个板块，第一个板块是需要修剪打理的，树龄在60年左右的现代茶园，每年能够维系茶农们的正常收入；另外两个板块则是和草木一起放养有着更丰富口感的生态茶园，以及树龄100多年的古茶园。

近年来，茶庵塘茶厂采取公司+农户的发展模式，聘用原厂茶农代管，在茶叶采摘期为当地村民提供就业机会。“每年我们都会来这里采茶，每月收入约4000元至5000元。”正在采茶的村民王秀边忙边说。“茶厂从2013年开始做土壤改良转换，不施用任何农药化肥，于2019年取得了有机认证证书。”张小冬介绍，这里出产的有机生态茶远销浙江杭州等地，以及东南亚国家，尤其春茶都是订单销售。（通讯员：李建红 徐晓芳 鲁海杨 高夏龙杰 李清）