7月19日下午，华食壹冠圣地亚商学院在昆明再次举办“烘焙行业突破生存与发展瓶颈交流会”

7月19日下午，华食壹冠•圣地亚商学院在昆明再次举办“烘焙行业突破生存与发展瓶颈交流会”

此次交流会有来自云南各地州的老板，包括烘焙店、原辅料商、商超、食品加工厂、装修公司等，还有设备设施供应链等。

交流会上，孙子兵法文化传承市区县研学站发起人、华食壹冠•圣地亚商学院名誉院长姚祖国老师为现场的企业家作“烘焙行业突破生存与发展瓶颈”专课授课，老师指出，烘焙店是在突破一个又一个瓶颈中发展壮大，也是在没有突破一个又一个瓶颈中破产、消亡！大部分实体不是在做的不好的时候消亡，而是在做好的时候开始消亡的，做为实体商家要换个维度看烘焙行业的新机遇与新挑战，要有“动态”思维，而非“静态”思维。要注重单个环节的重要性，更要考虑每个环节的相互作用性，因为任何事物都有着因与果的必然联系。

姚老师就“如何突破烘焙店生存与发展瓶颈”给现场企业家提供“突围8计”锦囊妙计，让现在的企业老师醍醐灌顶、茅塞顿开，为他们指明了新的发展方向。

最后，华食壹冠（云南）经营管理股份有限公司法人（总经理）杨总对华食壹冠•圣地亚商学院作了全面的发展布局，华食壹冠•圣地亚商学院专注于烘焙行业赋能，向国家学习，向党学习，商学院提出“四大职能七大赋能”的具体措施，对烘焙行业在学习上赋能，理论与实践相结合，为商家提供实操、实战、实用性的辅导、应用、陪跑。同时在运营上、品牌上、产品上、媒体上、团队上、专家上全方位的精准的赋能实体烘焙商家。同时杨总就如何快速扩张实体烘焙店作为详解的讲解，并给出的可行性、安全性、靠性的招商方案，对现在的企业老板启发很多，很多老板表示加入华食壹冠•圣地亚商学院，共同发展烘焙市场，共建共融，共生共享。

通过这个交流会，现场企业老板正确认识到了自身在发展过程中的瓶颈，体现出了勇于直面瓶颈，勇敢去突破瓶颈的决心，在烘焙业大变革、大竞争来临前，找到了自己的发展拐点和发展方向，为顺利实现转型升级和突破瓶颈注入的强烈的信念。