近期，冷空气活动频繁。预计2021年1月8～14日普洱市将出现降温天气过程，强降温主要出现在11～13日。具体预报如下：

1月8～10日：思茅、景东、镇沅、景谷、墨江、宁洱、江城晴转阴，最高气温将下降7～10℃，为13～17℃，最低气温为8～12℃；澜沧、西盟、孟连晴转多云，最高气温为23～26℃，最低气温为9～12℃。

1月11～13日：全市阴。思茅、景东、镇沅、墨江、宁洱、江城最高气温将降至9～11℃，最低气温将降至1～4℃，有霜或霜冻；景谷、澜沧、西盟、孟连最高气温将降至12～14℃，最低气温将降至5～7℃；海拔1800米以上地区最低气温将降至0℃以下，有霜冻。

防御指南:

咖啡霜冻预防方法建议采取熏烟法和覆盖法。

熏烟法：

A、利用柴草熏烟。在需防护区域每亩均匀堆放3-5个烟堆，每个烟堆柴草量约20公斤，并备有后备柴草。烟堆压紧，确保其缓慢燃烧。一般在气温降到1-2摄氏度时点火。熏烟持续到日出后1.5～2小时。

B、使用烟幕剂。烟幕剂配比：硝酸铵（粉碎）1份+锯末6份+碳粉或煤粉1份+柴油1份，混合拌匀。先燃少量的干草，再连续均匀的把烟幕剂撒到火上，即可出现烟幕，并维持烟幕到日出1.5～2小时。

C、利用赤磷造烟。将赤磷分装成许多小包，按每亩10～12克用量，在需防护区域迎风边每隔10米设一燃点，形成一条与风垂直的烟雾生成线，点燃后顺风形成覆盖咖啡的烟幕，并维持到日出后1.5～2小时。

覆盖法：

用泥土、粪土培埋咖啡树茎基部，用草木灰、薄膜覆盖地面，或用杂草、芦席等搭盖遮挡，保温效果一般可提高2～7℃。对于当年定植的咖啡幼苗采取薄膜覆盖为最佳。

茶树寒害七项技术措施。

措施一：适施基肥

以有机肥为主，适当配用磷、钾肥，做到早施、重施、深施。

措施二：耕作培土

耕作的同时，用干燥疏松土壤将茶树根基部培盖10～15cm。

措施三：茶园覆盖

分茶园地面覆盖和茶园蓬面覆盖

茶园地面覆盖，可选用稻草、玉米杆、木屑、杂草（不能带有成熟种子）等作为覆盖物进行覆盖，覆盖厚度8?10厘米；若采用铺草覆盖，应用土块适当盖压；也可使用地膜、防草布进行覆盖。

茶园蓬面覆盖，可选用稻草、玉米杆、杂草（不能带有成熟种子）或塑料薄膜、遮阳网等作为覆盖物进行覆盖，以盖而不严，稀疏见叶为宜。

措施四：搭棚防寒

株距较大的古茶树、大茶树，应采取搭建防寒棚的方式进行防寒、防冻。

措施五：熏烟防冻

根据风向、地势、面积，在茶园合适角落设置数个以稻草、锯末、谷壳、杂草等易燃烧产生烟雾的草堆，于低温将来临前点燃形成烟雾，起到“温室效应”作用，防止土壤和茶树表面失去大量热量。

措施六：喷水防冻

在具备喷灌有条件的茶园，当气温下降至0℃左右，可通过喷灌系统向茶树喷水控制冻害。但是应注意，一旦喷水开始，必须要连续喷水至日出，中途不得停止，否则更易受害。

措施七：寒害冻害茶树复壮措施

一是及时修剪，待气温回升后原则上将受害部分减去即可。

二是浅耕施肥，除追施速效性氮肥外，应施用一些矿质磷、钾肥。

三是培养树冠，加强留叶养稍恢复树势。同时，做好有害生物防控。

（普洱茶协会 普洱咖啡协会 供稿）