2025中国咖啡冲煮大赛全国总决赛落幕

1月16日至18日，2025中国咖啡冲煮大赛全国总决赛在保山市隆阳区潞江镇佐园咖啡庄园举办。来自东部赛区、西部赛区、粤港澳大湾区赛区、中部赛区、北部赛区和保山产区的29名优胜选手齐聚保山，以匠心技艺诠释精品咖啡的冲煮之道，吸引了全国咖啡爱好者与行业人士的广泛关注。

此次大赛由啡竞界（上海）文化有限公司、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司、甜夏咖啡庄园・潞江一号联合承办，赛事全程在保山市隆阳区璐江镇佐园咖啡庄园进行，比赛严格按照国际标准进行，评审团队由国内资深咖啡专家组成，针对选手的展演细节、冲煮技术、感官体验等数十个项目和维度进行评分。参赛选手们通过指定冲煮和自选冲煮两种冲煮方式，在限定时间内呈现最佳咖啡风味。经过三天的激烈角逐，最终张乐文、张源京、林烨脱颖而出，分别获得冠、亚、季军。

中国咖啡冲煮大赛自2015年开赛至今，大赛已成功举办十届，足迹遍及北京、上海、浙江、广东、西藏、新疆等33个省、自治区、直辖市及特别行政区，覆盖全国97%的省份，累计在207个城市举办290场比赛，是中国咖啡行业的标杆性赛事。参赛的优秀冲煮咖啡师超过6500名，中外评审达1800余名，赞助合作的咖啡企业逾290家，近百个云南咖啡农庄借助赛事平台展示精品咖啡。

十年来，中国咖啡冲煮大赛全国总决赛三度落地保山，本次全国总决赛的成功举办，进一步提升了保山小粒咖啡的影响力，也为当地咖啡产业带来了更多发展机遇。未来，保山将继续深化产业链布局，加强与国内外咖啡企业的合作，推动咖啡经济高质量发展，让“保山小粒咖啡”成为世界咖啡市场上的一张金色名片。