红河州红河县：人工见手青试种成功

近日，红河哈尼族彝族自治州红河县产业园区食用菌种植基地培育的人工见手青试种成功。

见手青的学名为中华腐生牛肝菌，因触碰后菌肉迅速氧化变为青蓝色而得名，是产自云南的山珍美味。然而，野生见手青资源数量有限，且受季节限制，价格长期居高不下。

此次红河县的人工见手青试种成功，可突破菌菇季节限制、实现全年稳定供应。虽然人工见手青的香味与野生有一定差距，但7至11天就能出菇，16天左右可采收一茬，土地和厂房的周转效率大幅提升，较短的生产周期能使资金快速回笼，经济效益显著。（记者：饶勇 通讯员：毛敬华）