肉牛、牧草体系专家赴昭通大关上高桥乡助力基层技术培训

当前肉牛行情回暖，养殖户补栏积极性回升，但“会养”与“养好”之间的技术落差依然突出。近日，云南省肉牛产业技术体系、肉牛产业专家组成员、研究员王喆，与国家现代牧草产业技术体系曲靖综合试验站站长、研究员张美艳一行深入昭通市大关县上高桥乡省级昭通牛种业基地，面向当地养殖户开展种草养牛专题技术培训，把实用技术送到生产一线。

上高桥乡是大关县肉牛产业重点发展区域，肉牛产业是当地群众增收致富的特色产业之一。目前，全乡有肉牛养殖户1230户，肉牛存栏6410头，依托“企业+合作社+农户”利益联结模式，肉牛品种改良、标准化养殖持续推进，产业链条不断延伸，带动越来越多群众依托肉牛产业稳定增收，但养殖户依然存在许多问题和短板。培训中，王喆针对养殖户存在的市场意识不强、养牛知识不足、专业技术不强、繁殖成活率低等问题，介绍了国际国内肉牛产业形势及部分养牛场的经验教训，强调养牛户也要注意分析市场，把握好买牛卖牛时机，还就人工授精、犊牛护理和提高繁殖效率作了重点培训。张美艳就云南省主要的当家饲草品种的特征特性、品种选择、草种配置、栽培技术要点、青贮及青干草调制技术，草地改良技术等进行了系统讲解。此次培训取得了较好的效果，疏通了农牧民饲草种植—管理—收获—加工利用各个环节的卡点问题，提升了农牧民的种草养牛技能，为当地草食畜牧业高质量发展传授了重要一课。

培训结束后，专家实地调研了大关县琦鑫农产品生产有限公司，针对青贮制作工艺改进、饲草料配方优化、肉牛育肥管理和产品加工环节提出具体建议。该公司作为省级重点龙头企业，年产牛肉产品500余吨、产值超5000万元，并通过合作社联农带农机制辐射周边农户。专家建议企业进一步发挥种业基地和加工能力的双重优势，在标准化养殖和产品品质提升上作出更多示范，建立更好机制，带动更多养殖户融入产业链条。

此次培训紧贴大关肉牛产业由“扩群增量”向“提质增效”转型的实际需求，将市场信息、繁殖技术和饲草料技术打包下沉，有效提升了养牛户的市场意识和技能。下一步，云南省肉牛、牧草体系科技人员将持续发挥体系优势，深化与基层部门、试验站协同联动，持续强化科技成果下沉与示范推广，助力肉牛产业提质增效和服务乡村全面振兴。（拟稿人/摄影：王喆 审核人：王安奎）