文山好茶何以飘香三百年
广南县坝美镇石山社区万亩茶带郁郁葱葱,茶农穿梭在茶园中抢抓时节采摘春茶。 通讯员 王如阳 摄
文山壮族苗族自治州茶文化源远流长,史料记载,1716年开化府(文山旧名开化)副总兵向康熙进贡“普洱茶四十圆,女儿茶八篓……”这是目前已查证史料中云南最早的贡茶记录。
文山州地处滇东南,按哀牢山茶区分界属滇东茶区。北回归线横贯全境,地形西北高东南低,最低海拔106米,最高海拔2991米,大部分地区海拔在1000米至1800米之间,是海洋暖湿气流北上云贵高原的第一个迎锋面,气候温暖湿润,极适宜茶叶生长。当地所产茶叶水浸出物丰富,氨基酸含量较高,茶品具有花香馥郁、鲜甜醇爽的特点,既有丘陵茶区的鲜爽又有高原茶区的醇厚,是全国茶叶产区中独具特色的一片新风味特色产区。
“依据最新的研究结果,全球共有茶树植物11种,在我国均有分布,在云南分布的7种茶树植物中,文山州有4种,是茶树物种资源最为丰富的地区之一,文山州不仅是茶树的原产地,也地处茶树起源中心——滇黔桂交会地带的范围之内。”中国科学院昆明植物研究所博士杨世雄说。文山州8个县(市)均有茶树种质资源分布,且种类丰富多样,是全世界茶种植物分布最多的地区。
据不完全统计,全州野生茶树种质资源共24个茶树种质资源居群,分布总面积约1.2万公顷,株数约46万株。栽培型茶树种质资源主要分布在麻栗坡、西畴、马关、广南,4个县分布总面积约2500公顷,株数约72万株以上。
依托丰富的茶树种质资源,文山州茶产业龙头企业带动格局已初步形成。全州茶叶历史种植最高面积53.56万亩,毛茶产量8301.8吨,综合产值11.95亿元;全州栽培型古茶树(园)面积5.19万亩,毛茶产量1163吨,古树茶毛茶产值4106万元。目前,全州有茶业SC认证企业8家、省级龙头企业1家、州级龙头企业3家、初制所208个、专业合作社102个,并围绕坪寨古茶、老山茶、底圩茶3个地方公共品牌形成了源生、密林藏、瑶君山、姑娘茶等多个茶叶品牌。(记者:王世涵 张文峰)