玉溪市易门县：方舱量产见手青

方舱见手青。通讯员 刘大鹏 摄

在“菌乡”玉溪市易门县，源自方舱工厂的农业科技变革，正重塑野生食用菌的生产方式——易门县龙泉街道云南耘苍源农业科技有限公司的智慧方舱基地里，技术员实时监测着每个方舱的温度、湿度和光照数据，让见手青在可控环境下稳定生长。

“方舱种植实现了室内恒温恒湿，不再受季节、气候限制，全年都能稳定产出。”云南耘苍源农业科技有限公司办公室主任杨胜介绍，通过精准调控各个生长环节，该公司已建立起完整的菌种选育、培养基配方与生长环境参数体系，实现了产量与品质的双重保障。

长期以来，野生食用菌产业受限于季节性强、产量波动大、安全隐患多等。云南耘苍源农业科技有限公司以智慧方舱种植技术破解人工培育瓶颈，并构建“企业+基地+农户”的联农模式，由公司提供方舱设备、菌种和技术指导，农户负责日常管理，公司统一收购销售，在保障产品标准化与供应稳定的同时，带动农户共享产业收益。

“我们已经形成了从方舱制造、设备安装到菌菇培育种植、采摘销售的完整产业链。”杨胜说，方舱培育的见手青市场价格仅为野生见手青的三分之一到一半，受到了消费者的欢迎。目前公司生产的见手青在稳定供应本地市场的同时还销往昆明、成都、深圳、广州等地。（记者：王剑钊 通讯员：饶玉洁 张耀辉）