昆明面包师培训-烘焙培训学校
地址: 昆明 官渡 世纪城 大都摩天购物中心
详情描述面包烘焙班面包按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同,可分为调理面包、吐司面包、欧式面包、健康养生类。掌握常用的打面方法操作流程以及注意事项、直接法、中种法、隔夜法的讲解与区别、以及面团的配方计算。常用的整形手法操作流程以及注意事项、圆形、圆柱形、橄榄形的操作。
实操学习品种、调理类、菠萝包系列、日式菠萝包、德式热狗肠系列、杏仁墨西哥面包 、巴菠萝面包 、椰蓉面包、肉松包、葡萄辫子面包、匈牙利面包、热狗总动员系列、橄榄芒果面包、橄榄蓝莓面包、特级牛奶面包、营养早餐包系列、全麦餐包,椰蓉餐包,红豆餐包,胡萝卜餐包、营养汉堡面包系列、超前芝士条系列、法棍面包、奶香片。
吐司类、吐司类、日式鲜包系列、红豆包,紫薯包,芋艿包,鲜奶包)吐司系列,全麦吐司,鲜奶吐司,乳酪面包,枫糖面包、特色面包、法式三明治,蔬菜披萨,热狗披萨,汉堡面包、还有更详细的课程请联系三木佳烘焙培训学校老师。
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